Напомним, что не так давно в Киеве на пл. Спортивной 1 в торгово развлекательном центре Gulliver открылся магазин ресторан итальянской кухни Mercato italiano. Особенностью данного заведения является то, что в отличие от обычного ресторана, здесь вы сможете приобрести продукты и овощи итальянского производства и готовить их самостоятельно дома. Для остальных посетителей есть возможность выбрать продукты из [...]
Всё чаще современные рестораторы прибегают к использованию открытого огня на кухнях своих ресторанов. Это и современные пицца печи и мангалы и современные дровяные печи и хосперы. Всё это происходит потому, что пища приготовленная на дровах более «натуральна» вкусна и пришлась по вкусу большинству клиентов. Но в тоже время использование открытого огня на профессиональной кухне накладывает и [...]
Гидрофильтры «СИГОВ» - это новое решение на профессиональной кухне, гарантирующие полную безопасность и защиту от пожаров, такого оборудования, как мангалы, хосперы, грили, дровяные печи, коптильни, тандыры. Гидрофильтры «СИГОВ» практически полностью очищают воздух от продуктов сгорания из мангалов, хосперов, печей и т.д. Избавляют от искр, запахов, сажи, благодаря чему очищенный с помощью гидрофильтров дым, после обработки превращается [...]
Гидрофильтр «СИГОВ» - прибор, встраиваемый в вытяжную вентиляцию, предназначен для очистки воздуха от продуктов сгорания, выделяющихся в процессе приготовления на открытом огне (древесный уголь), а также для гарантированного «мокрого» гашения искр и пламени от мангалов, грилей и других печей. Гидрофильтр «СИГОВ» предотвращает появление отложений жира, сажи и дегтя в дымоходах и трубах. Данный аппарат [...]
